Шоковая заморозка

Оборудование для быстрого охлаждения продуктов или мгновенного замораживания становится все более популярным и востребованным в сегменте HoReCa (общественного питания) и торговли. Сфера применения шкафов шоковой заморозки / фризеров и аппаратов шокового охлаждения / чиллеров огромна: производство полуфабрикатов из мяса или рыбы, пельменное производство, заморозка и заготовка овощей, ягод, фруктов, грибов и многого другого. Широкое применение данное оборудование получает в сегменте общественного питания, особенно в сфере быстрого обслуживания фаст-фуд.
Наша компания представляет оборудование известных российских производителей — ИРБИС / IRBIS, Абат, Hicold, а так же европейских и азиатских — Apach, Sagi, Cooleq.
Профессиональное оборудование шокового охлаждения и заморозки по низким ценам или на выгодных условиях можно купить в Санкт-Петербурге позвонив по телефону указанному на сайте или отправить запрос прямо с сайта в 1 клик бесплатно и без регистрации. Специалисты нашей компании ответят на все волнующие вас вопросы. Объяснят как правильно оформить и оплатить заказ. Доставка по всей России.

Показывается 1–20 из 22 результатов

  • Камера шоковой заморозки и охлаждения Ирбис Irbis BC-BCF

    Камера шоковой заморозки ИРБИС BCF 1/1-T1-R

     

    Irbis_logo

    Под заказ

    Узнать стоимость и цену

    Габариты:  1170х1030х2355 мм;

    Напряжение: 380 В;

    Мощность: 5 кВт;

    Интенсивное охлаждение с +90 С до +3 С, за 90 мин.-  80 кг;

    Интенсив ная заморозка с +90 С до -18 С за 240 мин. — 65 кг;

    Вместимость: 1 тележка 20 уровней GN 1/1 (противни 600х400);

    Особенности:

    Пол камеры в виде четырехслойной сендвич-панели: листовая нержавеющая сталь AISI 304, фанера 9 мм,
    изоляция – пенополиуретан, нержавеющая сталь AISI 304)
    Стенки камеры из трехслойных сендвич-панелей 80 мм, соединенных между собой стяжными замками
    Внешняя обшивка из оцинкованной стали с белым полимерным покрытием
    Внутренняя обшивка из пищевой нержавеющей стали AISI 304
    Лоток для сбора конденсата от испарителя
    Вывод для дренажа в стеновой панели
    Дверные петли справа
    Уплотнение по периметру двери
    Отвод конденсата из камеры выполнен из гибкого шланга
    Электронный блок управления установлен на верхнем фризе
    Контроль над температурным режимом продуктов осуществляется по датчику-щупу, устанавливаемому непосредственно в продукт
    Хладагент R404A
    Компрессорно-конденсаторный агрегат, на раме, в кожухе

    Новая панель управления с Touch Screen дисплеем

    • специализированная версия программного обеспечения
    • влагостойкий, цветной Touch Screen дисплей 8″
    • интуитивное управление (долой инструкции)
    • создание 30 индивидуальных программируемых рецептов заморозки
    • управление режимами по времени и по температуре внутри продукта
    • самодиагностика
    • графики температур
    • максимально отвечает требованиям в условиях эксплуатации российских производителей замороженных продуктов

    Комплектация:

    • Камера
    • Компрессорно-конденсаторный агрегат на базе полугерметичного компрессора Bitzer и конденсатора (Италия)
    • Специализированная система испарения для интенсивного охлаждения и заморозки
    • Блок управления, в комплекте с выносной панелью управления (Италия)
    • Температурный датчик-щуп, для контролирования процесса охлаждения и заморозки
    • Фурнитура премиум класса европейского производителя

     


  • Камера шоковой заморозки и охлаждения Ирбис Irbis BC-BCF

    Камера шоковой заморозки ИРБИС BCF 2/1-T1-R

     

    Irbis_logo

    Под заказ

    Узнать стоимость и цену

    Габариты:  1650х1250х2400 мм;

    Напряжение: 380 В;

    Мощность: 9 кВт;

    Интенсивное охлаждение с +90 С до +3 С, за 90 мин.-  150 кг;

    Интенсив ная заморозка с +90 С до -18 С за 240 мин. — 100 кг;

    Вместимость: 1 тележка 20 уровней GN 2/1 (противни 600х800);

    Особенности:

    Пол камеры в виде четырехслойной сендвич-панели: листовая нержавеющая сталь AISI 304, фанера 9 мм, 
    изоляция – пенополиуретан, нержавеющая сталь AISI 304)
    Стенки камеры из трехслойных сендвич-панелей 80 мм, соединенных между собой стяжными замками
    Внешняя обшивка из оцинкованной стали с белым полимерным покрытием
    Внутренняя обшивка из пищевой нержавеющей стали AISI 304
    Лоток для сбора конденсата от испарителя
    Вывод для дренажа в стеновой панели
    Дверные петли справа
    Уплотнение по периметру двери
    Отвод конденсата из камеры выполнен из гибкого шланга
    Электронный блок управления установлен на верхнем фризе
    Контроль над температурным режимом продуктов осуществляется по датчику-щупу, устанавливаемому непосредственно в продукт
    Хладагент R404A
    Компрессорно-конденсаторный агрегат, на раме, в кожухе

    Новая панель управления с Touch Screen дисплеем

    • специализированная версия программного обеспечения
    • влагостойкий, цветной Touch Screen дисплей 8″
    • интуитивное управление (долой инструкции)
    • создание 30 индивидуальных программируемых рецептов заморозки
    • управление режимами по времени и по температуре внутри продукта
    • самодиагностика
    • графики температур
    • максимально отвечает требованиям в условиях эксплуатации российских производителей замороженных продуктов

    Комплектация:

    • Камера
    • Компрессорно-конденсаторный агрегат на базе полугерметичного компрессора Bitzer и конденсатора (Италия)
    • Специализированная система испарения для интенсивного охлаждения и заморозки
    • Блок управления, в комплекте с выносной панелью управления (Италия)
    • Температурный датчик-щуп, для контролирования процесса охлаждения и заморозки
    • Фурнитура премиум класса европейского производителя


  • Камера шоковой заморозки и охлаждения Ирбис Irbis BC-BCF

    Камера шоковой заморозки ИРБИС BCF 2/1-T2-R

     

    Irbis_logo

    Под заказ

    Узнать стоимость и цену

    Габариты:  1650х2240х2450 мм;

    Напряжение: 380 В;

    Мощность: 18,7 кВт;

    Интенсивное охлаждение с +90 С до +3 С, за 90 мин.-  300 кг;

    Интенсив ная заморозка с +90 С до -18 С за 240 мин. — 200 кг;

    Вместимость: 2 тележки 20 уровней GN 2/1 (противни 600х800);

    Особенности:

    Пол камеры в виде четырехслойной сендвич-панели: листовая нержавеющая сталь AISI 304, фанера 9 мм, 
    изоляция – пенополиуретан, нержавеющая сталь AISI 304)
    Стенки камеры из трехслойных сендвич-панелей 80 мм, соединенных между собой стяжными замками
    Внешняя обшивка из оцинкованной стали с белым полимерным покрытием
    Внутренняя обшивка из пищевой нержавеющей стали AISI 304
    Лоток для сбора конденсата от испарителя
    Вывод для дренажа в стеновой панели
    Дверные петли справа
    Уплотнение по периметру двери
    Отвод конденсата из камеры выполнен из гибкого шланга
    Электронный блок управления установлен на верхнем фризе
    Контроль над температурным режимом продуктов осуществляется по датчику-щупу, устанавливаемому непосредственно в продукт
    Хладагент R404A
    Компрессорно-конденсаторный агрегат, на раме, в кожухе

    Новая панель управления с Touch Screen дисплеем

    • специализированная версия программного обеспечения
    • влагостойкий, цветной Touch Screen дисплей 8″
    • интуитивное управление (долой инструкции)
    • создание 30 индивидуальных программируемых рецептов заморозки
    • управление режимами по времени и по температуре внутри продукта
    • самодиагностика
    • графики температур
    • максимально отвечает требованиям в условиях эксплуатации российских производителей замороженных продуктов

    Комплектация:

    • Камера
    • Компрессорно-конденсаторный агрегат на базе полугерметичного компрессора Bitzer и конденсатора (Италия)
    • Специализированная система испарения для интенсивного охлаждения и заморозки
    • Блок управления, в комплекте с выносной панелью управления (Италия)
    • Температурный датчик-щуп, для контролирования процесса охлаждения и заморозки
    • Фурнитура премиум класса европейского производителя

     


  • Шкаф шоковой заморозки ШОК 4-1/1 Абат Чувашторгтехника

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1

    188,000.00 руб.

     

    Абат ЧТТ_

    Напряжение:  220 В;

    Мощность:  1,8 кВт / сутки;

    Габаритные размеры:  800х890х1020 мм;

    Полезный объем камеры:   0,14 м/куб;

    Температура охлаждения продукта:  от +90 до +3 °С    90 мин;

    Температура замораживания продукта:   от +90 до -18 °С  240 мин;

    Количество полок в камере:  4 шт;

    Типоразмер используемых:
    * гастроемкостей     GN 1/1;
    * противней    600 х 400 мм;

    Масса продукта для охлаждения:  20 кг;

    Масса продукта для замораживания:  12 кг;

    Масса:  115 кг.

     

     


  • Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1

    215,000.00 руб.

     

    Абат ЧТТ_

     

    Напряжение:  220 В;

    Мощность:  1,8 кВт / сутки;

    Габаритные размеры:  800х890х1325 мм;

    Полезный объем камеры:   0,22 м/куб;

    Температура охлаждения продукта:  от +90 до +3 °С    90 мин;

    Температура замораживания продукта:   от +90 до -18 °С  240 мин;

    Количество полок в камере:  6 шт;

    Типоразмер используемых:
    * гастроемкостей     GN 1/1;
    * противней    600 х 400 мм;

    Масса продукта для охлаждения:  30 кг;

    Масса продукта для замораживания:  18 кг;

    Масса:  150 кг.

     

     


  • Шкаф шоковой заморозки ШОК 10-1/1 Абат Чувашторгтехника

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1

    279,900.00 руб.

     

    Абат ЧТТ_

    Напряжение:  220 В;

    Мощность:  2 кВт / сутки;

    Габаритные размеры:  800х890х1590 мм;

    Полезный объем камеры:   0,33 м/куб;

    Температура охлаждения продукта:  от +90 до +3 °С    90 мин;

    Температура замораживания продукта:   от +90 до -18 °С  240 мин;

    Количество полок в камере:  10 шт;

    Типоразмер используемых:
    * гастроемкостей     GN 1/1;
    * противней    600 х 400 мм;

    Масса продукта для охлаждения:  42 кг;

    Масса продукта для замораживания:  25 кг;

    Масса:  182 кг.


  • Шкаф шоковой заморозки ШОК-20 Абат Чувашторгтехника

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1

    344,000.00 руб.

     

     Абат ЧТТ_

    Напряжение:  220 В;

    Мощность:  2,5 кВт / сутки;

    Габаритные размеры:  850х890х2200 мм;

    Полезный объем камеры:   0,8 м/куб;

    Охлаждение:  от +90 до +3 °С  90 мин —  80 кг;

    Заморозка: от +90 до -18 °С  240 мин —  40 кг;

    Количество полок в камере:  20 шт;

    Типоразмер используемых:
    * гастроемкостей     2 х GN 1/1;
    * противней    2 х 600 х 400 мм. или 600*800 мм;

    Масса:  242 кг.


  • Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т Абат

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т

    409,500.00 руб.

     

    Абат Чувашторгтехника оборудование логотип

    Напряжение:  380 В;

    Мощность:  4,5 кВт / сутки;

    Габаритные размеры:  810х780х2255 мм;

    Полезный объем камеры:   0,64 м/куб;

    Охлаждение:  от +90 до +3 °С  90 мин —  50 кг;

    Заморозка: от +90 до -18 °С  240 мин —  50 кг;

    Количество полок в камере:  20 шт;

    Типоразмер используемых:
    * гастроемкостей     2 х GN 1/1;
    * противней    2 х 600 х 400 мм. или 600*800 мм;

    Масса:  220 кг.
    Хладагент — R404A;
    Общая масса хладагента  3,6 кг


  • HURAKAN HKN-BCF5

    Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5

    132,900.00 руб.

     

    Напряжение: 220 В;

    Мощность: 0,8 кВт

    Габаритные размеры: 800x815x1055мм,

    Вес: 95кг

    Размер камеры: 660x640x400,

    Особенности:
    оттайка горячим газом,
    компрессор: SECOP SC21CL,
    контроллер Dixell XB590L,
    термощуп-1 шт в комплекте,
    поддержка GN1/1- 5 шт или 400×600 -5 шт,
    поддерживаемая глубина GN1/1 — 65 мм,
    тип охлаждения — вентиляция,
    температурный диапазон:  +90 С до +3 С за 90 мин (18 кг),
                                                  +90 С до -18 С за 240 мин (14 кг),
    на колёсах


  • Шкаф шоковой заморозки Apach APR9-5 TLP

    Шкаф шоковой заморозки APACH APR9/5 TLP

    201,890.00 руб.

     

    Apach logo логотип

    Напряжение:  220 В;

    Мощность:  0,65 кВт;

    Габаритные размеры:  830х800х850 мм;
    Количество уровней:  5;
    Расстояние между уровнями: 70 мм;
    Охлаждение,  с +90°С до +3°С за 90 мин,  13 кг
    Заморозка, с +90°С до -18°С за 270 мин, 9 кг
    Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
    Универсальные направляющие GN 1/1 — 600х400
    Функция автоматической разморозки
    Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
    Экологически безопасный хладагент R404a
    Полиуретановая изоляция 60 мм
    Электронная панель управления
    Термощуп в комплекте


  • Шкаф шоковой заморозки APACH SH03

    Шкаф шоковой заморозки APACH SH03

    126,400.00 руб.

     

    Льдогенератлоры Apach

    Напряжение:  220 В;

    Мощность:  1,15 кВт;

    Габаритные размеры:  750х740х720 мм;

    Количество уровней:  3;
    Охлаждение, с +70°С до +3°С за 90 мин.  14 кг
    Заморозка, с +70°С до -18°С за 240 мин:  11 кг.
    Расстояние между уровнями:  70 мм;
    Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
    Универсальные направляющие GN 1/1 — 600х400
    Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
    Функция разморозки в конце цикла
    Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
    Экологически безопасный хладагент R507
    Полиуретановая изоляция 60 мм
    Электронная панель управления
    Регулируемые ножки
    Возможна эксплуатация в жарких помещениях (до +43°С и отн. влажности 65%)
    Термощуп в комплекте
     
     


  • Шкаф шоковой заморозки APACH SH05

    Шкаф шоковой заморозки APACH SH05

    149,700.00 руб.

     

    Льдогенератлоры Apach

    Напряжение:  220 В;

    Мощность:  1,4 кВт;

    Габаритные размеры:  750х740х850 мм;

    Количество уровней:  5;
    Охлаждение, с +70°С до +3°С за 90 мин.  20 кг
    Заморозка, с +70°С до -18°С за 240 мин:  15 кг.
    Расстояние между уровнями:  70 мм;
    Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
    Универсальные направляющие GN 1/1 — 600х400
    Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
    Функция разморозки в конце цикла
    Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
    Экологически безопасный хладагент R507
    Полиуретановая изоляция 60 мм
    Электронная панель управления
    Регулируемые ножки
    Возможна эксплуатация в жарких помещениях (до +43°С и отн. влажности 65%)
    Термощуп в комплекте


  • Шкаф шоковой заморозки APACH SH07

    Шкаф шоковой заморозки APACH SH07

    235,400.00 руб.

     

    Льдогенератлоры Apach

    Напряжение:  220 В;

    Мощность:  1,5 кВт;

    Габаритные размеры:  750х740х1260 мм;

    Количество уровней:  7;
    Охлаждение, с +70°С до +3°С за 90 мин.  25 кг
    Заморозка, с +70°С до -18°С за 240 мин:  20 кг.
    Расстояние между уровнями:  105 мм;
    Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
    Универсальные направляющие GN 1/1 — 600х400
    Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
    Функция разморозки в конце цикла
    Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
    Экологически безопасный хладагент R507
    Полиуретановая изоляция 60 мм
    Электронная панель управления
    Регулируемые ножки
    Возможна эксплуатация в жарких помещениях (до +43°С и отн. влажности 65%)
    Термощуп в комплекте


  • Шкаф шоковой заморозки APACH SH10

    Шкаф шоковой заморозки APACH SH10

    311,800.00 руб.

     

    Льдогенератлоры Apach

    Напряжение:  220 В;

    Мощность:  1,6 кВт;

    Габаритные размеры:  750х740х1260 мм;

    Количество уровней:  10;
    Охлаждение, с +70°С до +3°С за 90 мин.  35 кг
    Заморозка, с +70°С до -18°С за 240 мин:  25 кг.
    Расстояние между уровнями:  70 мм;
    Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
    Универсальные направляющие GN 1/1 — 600х400
    Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
    Функция разморозки в конце цикла
    Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
    Экологически безопасный хладагент R507
    Полиуретановая изоляция 60 мм
    Электронная панель управления
    Регулируемые ножки
    Возможна эксплуатация в жарких помещениях (до +43°С и отн. влажности 65%)
    Термощуп в комплекте


  • Шкаф шоковой заморозки APACH TURBO FROST

    Шкаф шоковой заморозки APACH TURBO FROST

    318,600.00 руб.

     

    Льдогенератлоры Apach

    Напряжение:  220 В;

    Мощность:  1,13 кВт;

    Габаритные размеры:  820х825х1680 мм;

    Количество уровней:  10;
    Охлаждение, с +70°С до +3°С за 90 мин.  28 кг
    Заморозка, с +70°С до -18°С за 240 мин:  18 кг.
    Расстояние между уровнями:  70 мм;
    Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
    Универсальные направляющие GN 1/1 — 600х400
    Функция автоматической разморозки
    Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
    Экологически безопасный хладагент R404a
    Полиуретановая изоляция 60 мм
    Электронная панель управления
    Термощуп в комплекте


  • Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10

    Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10

    183,400.00 руб.

     

    cooleq_logo

    Напряжение  380 В;

    Мощность  1.89 кВт;

    Габаритные размеры  800x800x1515 мм;

    Охлаждение с  +70 до  +3    90 мин/40 кг;

    Заморозка с  +70 до  -18    240 мин/28 кг;

    Количество уровней  10 (GN-1/1; противни 600х400);

    Вес  200 кг.


  • Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10

    Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-13

    249,900.00 руб.

     

    cooleq_logo

    Напряжение  380 В;

    Мощность  2.0 кВт;

    Габаритные размеры  800x800x1763 мм;

    Охлаждение с +70 до +3   90 мин/60 кг;

    Заморозка с +90 до -18    240 мин/38 кг;

    Количество уровней  13 (GN-1/1; противни 600х400);

    Вес  240 кг.


  • Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-5

    Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-5

    135,600.00 руб.

     

    cooleq_logo

    Напряжение  220 В;

    Мощность  0.86 кВт;

    Габаритные размеры  800x800x930 мм;

    Охлаждение с +70 до +3   90 мин/20 кг;

    Заморозка с +70 до -18   240 мин/12 кг;

    Количество уровней  5 (GN-1/1; противни 600х400);

    Вес  150 кг.

     

     


  • Шкаф шоковой заморозки HICOLD W10TGN

    Шкаф шоковой заморозки HICOLD W10TGN

     

    hicold

    Напряжение  220 В;

    Мощность  3,35 кВт;

    Габаритные размеры  780x800x1545 мм;

    Вес  140 кг.

    10 уровней гастроемкости GN1/1;
    выполнен полностью из нержавеющей стали;
    +90…+3 С (охлаждает 40 кг. продукции, за 90 мин.);
    +90…-18 С (охлаждает 28 кг. продукции за 240 мин.);
    Возможно исполнение с водяным или выносным охлаждением ОПЦИЯ.


  • Шкаф шоковой заморозки HICOLD W3TGO

    Шкаф шоковой заморозки HICOLD W3TGO

     

    hicold

    Напряжение  220 В;

    Мощность  0,36 кВт;

    Габаритные размеры  625x600x421 мм;

    Вес  50 кг.

    3  уровня  гастроемкости GN2/3;
    выполнен полностью из нержавеющей стали;
    +90…+3 С (охлаждает 7 кг. продукции, за 90 мин.);
    +90…-18 С (охлаждает 5 кг. продукции за 240 мин.)