Шкаф пекарский UNOX XEBC-16EU-E1R
Шкаф пекарский UNOX XEBC-16EU-E1R_

Шкаф пекарский UNOX XEBC-16EU-E1R

 

unox

Напряжение:  380 В;

Мощность:  29,3 кВт;

Габаритные размеры:  882x1043x1866 мм;

Вместимость:  16 противней  600 х 400 мм;

Расстояние между уровнями:  80 мм;

Вес:  185 кг.

Описание товара

Функции приготовления

  • Готовка при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС
  • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35ºС до 260ºС,STEAM.Maxi от 30% до 90%
  • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35ºС до 260ºС, STEAM.Maxi от 10% до 20%
  • Готовка на пару при температуре от 35ºС до 130ºС, STEAM.Maxi на 100%
  • Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30ºС до 260ºС, Dry.Maxi от 10% до 100%
  • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
  • Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет
  • Датчик температуры SOUS-VIDE: опция
  • Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов: нет

Описание

  • Сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE
  • Тележка в комплекте;
  • Климат контроль (от 0 до 100 %);
  • 4 скорости вентилятора (2 из них — полустатические для «деликатного» приготовления);
  • Расширенная гарантия до 4 лет или 10000 часов работы (в течение 3-х месяцев после подключения оборудования в обязательном порядке необходимо зарегистрироваться на сайте UNOX в сети, подключение к интернету должно быть постоянным на протяжении всего периода эксплуатации);
  • Комплект для подключения к интернету: опция
  • Возможность сохранения в памяти до 256 программ приготовления (также в виде графиков — технология MIND Maps);
  • Возможность многократного воспроизведения программ по технологии MIND Maps;
  • Функция поддержания температуры «Hold»;
  • Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка — 4л;
  • Открытие дверцы в 3-х позициях (60º/120º/180º)
  • Возможность перевешивания дверцы: нет
  • Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
  • Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED

  • Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце

  • Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу

  • Контактный сенсор дверцы

  • Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей

  • Ограничитель температуры для безопасности

  • Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки

 

Купить шкаф пекарский Unox XEBC-16EU-E1R в Санкт-Петербурге по низкой цене на выгодных условиях можно по телефону или отправив запрос с сайта без регистрации и бесплатно. Конвекционная печь (пекарский шкаф) Unox XEBC-16EU-E1R в наличии на складе. Срок поставки минимальный. Доставка по всей России. Консультация специалистов бесплатно.